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2、西湖四年級作文
西湖印象傳媒老板是誰(西湖印象傳媒老板是誰呀)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于西湖印象傳媒老板是誰的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、漳州碧桂園西湖印象讀哪個中學
漳州碧桂園西湖印象讀漳州一中分校。漳州碧桂園西湖印象位于福建省漳州市薌城區(qū)惠民路,距離漳州一中分校不到3千米,距極進,上學方便。漳州一中分校,前身是漳州市第七中學,坐落于漳州市薌城區(qū)芝山路51號高校園區(qū)內(nèi),毗鄰漳州一職校,大門正對著風景秀麗的芝山公園,校園環(huán)境優(yōu)美,交通便利,適合學生前往就學。
二、西湖四年級作文
在日常的學習、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是我精心整理的西湖四年級作文,希望能夠幫助到大家。
西湖四年級作文1
西湖二年四班——楊佳晨西湖是我國最美的四大湖之一,它位于杭州著名的“雷峰塔”旁邊。那里五光十色,樹木茂密,周圍有許多名勝古跡。西湖很深,湖水清澈見底,湖中央有一條長長的堤—蘇堤。蘇堤把清清的湖水分為兩半,每一半都有一些漂亮的荷花,一半叫“里湖”,另一半叫“外湖”。
到了春天,西湖旁邊的所有植物全都蘇醒了,柳樹長出了碧綠碧綠的嫩芽。春天開了許多花,有迎春花,有櫻花,還有油菜花等等。這時,小草、小花從地下探出頭來,它們深吸一口氣,迷醉在花香中……夏天來了,人們最喜愛的荷花在風中綻放。那些還沒開的荷花就像一支毛筆,在荷葉上寫起字來。已經(jīng)開放的荷花就像一個大玉盤,玉盤上滴著晶瑩剔透的露珠,很漂亮。夏天的歌唱家—蟬,在樹上高興地唱起歌兒來。荷花、蟬的歌聲都意味著夏天來了。
我們正漸漸接近著秋天,片片樹葉正散落下來,一片、二片、三片……,西湖邊到處都散發(fā)著水果的香味,到處都“疊翠流金”。杭州的西湖風光秀麗,吸引了許許多多的中外游客。
西湖四年級作文2
被稱為“杭州第一湖”的西湖,早就是我心中的游覽勝地,今年暑假我終于夢想成真了。
一到杭州,我就和爸爸媽媽乘車趕到西湖邊。湖水清澈見底,既像一面光潔的鏡子,又像一塊無暇的碧玉。岸邊的垂柳倒映在水中,仿佛一位秀麗的姑娘在對鏡梳妝。湖中追逐嬉戲的小魚,給西湖平添了幾分活潑的生氣。
微分習習,波紋道道,浮光躍金,在陽光的照射下,湖面閃爍著耀眼的銀光,好像是誰在湖中撒了一些碎銀。各種各樣的游船,猶如一只只巨大的水鳥,自由自在的漂浮在無邊無際的水面上。漫步在西湖邊,好像走進了童話中的宮殿,更像走進了一幅美麗的畫卷中,讓人流連忘返。
下午,我與爸爸媽媽散步時,突然,“嘩嘩”下起了雨。雨中的西湖,更有一番奇妙的情趣。一個個頑皮的像小孩子的雨點兒連蹦帶跳地落在平靜的湖面上,“叮叮當當”就像一曲優(yōu)美動聽的交響樂,打破了往日西湖的寧靜。湖面上,眨眼間開放了無數(shù)雪白的大大小小的水花,這邊的剛剛“凋謝”,那邊又“開放”了許多各種各樣的水花,“競相爭艷”,為西湖增添了幾分秀色。
西湖的美,西湖的醉,難以用言語形容!
西湖四年級作文3
杭州的西湖一年四季景色人,是游客們旅游的
春天,小草從地下探出頭來,綠油油的一大片像是一塊綠色的地毯。柳樹的枝葉像小女孩的辮子隨著風在空中舞動,有的浸在湖水里仿佛在梳洗自己的長辮子。桃花像一個個少女粉紅的笑臉,頻頻地向小朋友點頭。小鳥在桃樹上不停地叫著嘰嘰喳喳……湖里的魚悠閑地游來游去真是可愛!有的魚還在吃食物呢。 夏天,西湖里的荷花姑娘綻開了笑臉,荷葉像和花的裙子隨風舞動。它給人們獻出了可口的蓮子和蓮藕。蓮藕可是出污泥而不染的,只要一洗,就像一個又白又胖的小子。
夏天,西湖里荷花姑娘綻開了笑臉,荷葉像和花的裙子隨風舞動。它給人們獻出了可口的蓮子和蓮藕。蓮藕可是出污泥而不染的,只要一洗,就像一個又白又胖的小子。
秋天,西湖邊的群山上桂花十里飄香,桂花分為金貴和銀桂。在樹下放上紙,輕輕搖樹,桂花紛紛飄落,然后收集起來,回家再放上一點糖,就是有名的桂花糖。千姿百態(tài)的菊花爭奇斗艷。風兒一吹,梧桐樹的樹葉像一只只蝴蝶翩翩飛舞。
冬天,小朋友們來到西湖那兒打雪仗。堆雪人。玩得可開心啦!打雪仗打來打去還是分不出那隊勝。
西湖一年四季各有千秋真令人心醉。
西湖四年級作文4
杭州的夏日,太陽曬在地上火辣辣的,把蛋打在地上一下子就會熟了。可是偏偏在這時候媽媽單位有活動,徒步西湖三周,媽媽讓我參加。
這可是夏日長跑,會死的,還不如在家里吃飯睡覺打豆豆,可我拗不過老媽的執(zhí)著,我還是去了。
到了西湖,我們開始徒步了了。天??!這真是人山人海,所有人都穿了紅色的一身,活像火把。我很開心地跑在前面,邊跑邊看美麗的荷花。荷花開得多美,葉葉相接,像很大的綠盤,花是粉色的,姿態(tài)各異,有的還是花骨朵兒,好像馬上要裂開了,有的才開了一兩片,有的已經(jīng)全開了,像我小時候的裙子。突然,游過來了一條小魚,它在水里游來游去,可愛極了。
一圈跑完了,我疲憊不堪,想放棄了。可我想起爺爺說的“堅持到底才是勝利”這句話,于是我接著跑。可剛跑了幾步,就發(fā)現(xiàn)一棵樹邊圍了很多人,我也去看了,一只可愛的小松鼠在樹上,一點都不怕人,在樹上跳來跳去,好像在跳舞。人們給它了一些食物,它就跳到那人的手上拿食物。
我看得太投入,再加上太疲勞,不知不覺,人們就把我丟在了后面,我好不容易才追了上去,我咬緊牙關(guān),堅持到了終點。
夏日走西湖雖然很熱,但有一路的美景相陪,也鍛煉了我的毅力,我覺得還是非常贊的。
西湖四年級作文5
“五一”假期,我們?nèi)胰チ烁魂柕奈遑S島釣魚。聽說那里很容易就能釣上魚來,這讓我對這一次的行程期待無比。
一早,我們?nèi)议_車來到了五豐島。到了島上就要開始步行了。沿著一條鄉(xiāng)間土路,我們往島中走去,路的兩邊全是農(nóng)莊,農(nóng)莊前種滿了許多樹。高大的樹木遮住了夏天的驕陽。我懷著迫切的心情,期待有驚喜。果然,我往前走了沒多久,一棵高大的桑樹映入眼簾,它就像一個威武的衛(wèi)兵守護著五豐島,樹上結(jié)滿了紫紅色的桑果,像一串串迷你葡萄,很是誘人。
繼續(xù)往前走,樹木越來越少,土路的盡頭是釣魚基地。這里的魚據(jù)說是從富春江游來的,純野生的。不過,水有點渾。我想,應(yīng)該是一些爛了的魚食沉到了水底?;刂虚g有一條小路隔開了幾個魚池。沿著這條路,我們走到了島中央。沒想到這島中央別有一番天地,我在這里看見了牽?;?、蝴蝶花,還有許多不知道名字的花。這些花兒爭奇斗艷,美麗無比。
欣賞完了全島的風光后,我們?nèi)矣只氐搅酸烎~基地,開始釣魚。盡管最后我只釣到了一條魚,但五豐島的美麗讓我始終銘記心間!
西湖四年級作文6
俗話說:上有天堂、下有蘇杭。寒假里,我和爸爸媽媽一起去杭州西湖旅游。
西湖真美麗啊!美麗的西湖不但風光秀麗,而且景色宜人,湖邊圍饒的樹木,正好和湖內(nèi)碧綠的湖水互相襯托,再加上一些薄霧,簡直就象是“人間天堂”,難怪著名詩人蘇軾會有“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”的感嘆。
美麗的西湖不僅有白娘子和許仙的.故事,清康熙、乾隆寫的御碑。還有許多英雄、歷史名人修建的紀念物,令人浮想聯(lián)翩。有為推翻腐敗的滿清王朝而犧牲的秋瑾;有精忠報國的岳飛和他的兒子岳云,有水滸人物武松、張順……
西湖真熱鬧啊!湖邊上有很多人在游玩,其中還有一些外國人.湖面上,漂亮的游船來來往往的,忙得不亦樂乎,還有一群水鳥,一會兒展翅高飛,一會兒在水面上嬉戲.西湖真是太熱鬧了!
西湖真大啊面積有49平方公里.我們一行三人,走了一小時,卻只走了小半圈.過了三小時,已經(jīng)是下午三點多了,但我們只是粗略地游覽了西湖的小部分。
西湖真是太美了!讓我留連望返!
西湖四年級作文7
傳說西湖是王母娘娘最喜歡的明珠掉落到人間形成的。
唐朝大詩人蘇東坡在杭州做刺史時曾在詩中寫:“水光瀲滟晴方好,山色空濛雨亦奇?!庇脕碣潎@西湖的美景。而如今的西湖不僅風景秀麗而且獨有韻味。你看那南山路兩側(cè),綠樹環(huán)繞蔥蔥攏攏,只要你耐心尋覓就會發(fā)現(xiàn)百年古樹屹立其中,當風從撫過樹林,葉片發(fā)出溫柔的沙沙聲,好像輕輕向人們訴說著百年的歷史。再看另一側(cè)的北山路,它是杭州最具文化內(nèi)涵的一條街,沿途聚集了佛寺道觀、名人故居等幾乎每一步都是歷史的沉淀。
不僅如此,西湖的四季各有各的美。春天,萬物復蘇,西湖邊楊柳依依,桃花、櫻花競相開放,到處一片生機勃勃的景象。夏天,西湖的荷塘聞名中外,古詩有云:“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”。秋天,西湖的梧桐樹、銀杏樹的葉子黃了,隨著秋風飄落到馬路上,于是馬路上有了金黃色的絨毯,此時你泛舟湖上,還可以領(lǐng)略到“留得殘荷聽雨聲”的獨特景致。冬天,西湖三絕之一的“斷橋不斷”總是游人如織,那忙著過冬的小松鼠還會調(diào)皮地向游人乞討食物,形成了人和動物和諧共處的畫面。
西湖的美不僅在景也在人,歡迎大家都到西湖來游玩。
西湖四年級作文8
西湖是我最喜歡的湖,每到春天百花齊放的時候西湖就更美了。西湖傳說是由王母娘娘從天庭掉落凡間的“夜明珠”變成的。
西湖在玉龍山和鳳凰山的腳下。
西湖的水是那樣深,那樣綠,人們經(jīng)常在波光粼粼的湖面上劃船。
西湖邊有蘇堤和白堤,就像西湖的兩條絲帶,白堤和蘇堤的名字是取之于唐代的大詩人:白居易和蘇東坡。
春天,人們漫步在西湖邊,看見柳樹抽出綠綠的嫩芽,隨風起舞;梅花迎風怒放,小松鼠蹦蹦跳跳,可愛極了……
有時我把自己當成西湖里的小魚,每天都在碧綠的湖水里嬉戲,當我把頭抬起來的時候,有很多游人在觀賞西湖,還有一些游人,在逗小松鼠玩……
這就是西湖,這就是我們杭州美麗的西湖,這兒的風景美得讓人陶醉,讓許多文人在西湖邊詩興大發(fā),寫了一首又一首令人難忘的詩句,最著名的要數(shù)蘇軾的《飲湖上初晴后雨》最后一句詩了:“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜?!?/p>
西湖四年級作文9
在這風景優(yōu)美的西湖中,有許多名勝古跡呢!俗話說:“上有天堂,下有蘇杭”。比如:民間故事《白蛇傳》出演的斷橋殘雪,曲院風荷,三潭印月等。
每當黃昏下來,三潭印月的景色是最讓人映入眼簾的!朝霞照著它就像是小朋友用五彩繽紛的顏料渲染過的一樣。游人游過湖邊都會拍下者有名的
名勝古跡。讓我見到這美麗的景色我也會想起這句諺語:“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”。
斷橋殘雪在古時候。《白蛇傳》的民間故事就在這里拍的。有時風一吹,湖面漾起層層漣漪。小舟,游船在湖面慢慢地滑過,幾乎不留一點痕跡。
向東遠眺,隱隱約約可以望見雄偉壯觀的雷峰塔。此時,讓人感到神清氣爽,頓時也會有個舒適的好心情滋潤著每一個人的心田!
走進曲院風荷,都能聽到每一個人的歡歌笑語,每一棵樹,每一朵花都能送給你很多喜悅。下雨時,晶瑩的雨珠滾動在葉面上,風娃娃輕輕一吹,
雨珠滴到了地面上,使?jié){果變的酸甜可口。
你們看西湖的名勝古跡,真是能讓人感受到深刻的印象。希望你們能去細細游賞,領(lǐng)略西湖的風采。
西湖四年級作文10
雙休日,我們?nèi)乙黄鹑ノ骱瓮?。西湖是杭州的一顆明珠,馳名中外。西湖邊人山人海,大家肩挨著肩,腳碰著腳,不留一點兒縫隙,連外國人也都來西湖游玩呢。
我們買好了船票,坐上了一只小船,泛舟湖中。湖面上風平浪靜,陽光照在水面上,金光閃閃,漂亮極了。一陣微風吹過,湖面上蕩起層層波浪,波光粼粼的。湖里游著各種各樣,可愛的魚兒:大的,小的,花的,黑的,真是好看。只要水面上有一丁點兒動靜,魚兒們就馬上游走了,可是,只要扔食物下去,一條一條的魚兒就馬上集合,爭先恐后地吃起食物來。我們的船劃到了涌金池邊,那里有一頭好大的金水牛,立于水中。在太陽的照耀下,閃閃發(fā)光,耀眼奪目。劃著劃著,我們來到了荷塘邊,荷葉密密麻麻,翠綠欲滴,水珠躺在荷葉中央滾來滾去,可愛極了,“接天荷葉無窮碧”寫的就是這個景吧。荷花是五顏六色:紅的,白的,紫的,粉的。像一位位漂亮的仙女。我輕輕聞了一下荷花的香味,一陣清香鉆入我的鼻子,好香??!許多小小的蜻蜓在荷花間飛舞,飛累了,就停在荷花上,把荷花當成了停機坪了。
西湖的美,很難描述,還是借用一下古人的詩吧:“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”。
西湖四年級作文11
“春天來了!春天來了!”春姑娘乘著清風一邊朝大地呼喊著一邊把碧綠撒向大地。風拉著我的衣襟把我?guī)У搅宋骱叀?/p>
湖周圍的樹還是那么高大、挺拔,像一個士兵一樣,保護周圍的花草們,樹枝上已經(jīng)長出了嫩綠的小芽,好像一個人小孩子,不肯綻放笑臉,害羞地站在枝頭;下面是調(diào)皮的小草,它早已鉆出地面,正貪婪地吸著貴如油的春水;小蜜蜂和小粉蝶們也不閑著,正鉆進鉆出地在花叢中采花蜜呢!我想捉一只小蜜蜂或者小粉蝶來玩玩,我剛要捉住一只小粉蝶了,突然,背后傳來“叮叮咚咚”的水聲,我轉(zhuǎn)過身一看,原來是湖水發(fā)出的聲音,再回頭看看蜜蜂們和小粉蝶們都不約而同地飛走了。
我只好靜靜地聆聽著這美妙的樂曲,讓我感覺到心曠神怡,再看看西湖的水非常的綠,綠得仿佛似一塊無瑕的翡翠;西湖的水非常的清,清得可以看見小魚兒在水里歡快地喜戲;西湖的水非常的深,深得一眼望不到底。在西湖旁邊看書一定與教室里看書大不相同。這里能感受到大自然的氣息。
讓我們一起去尋找漂亮的春天吧!去感受大自然春天的漂亮。
西湖四年級作文12
我的家鄉(xiāng)在美麗富饒的魚米之鄉(xiāng)——富順,那里山清水秀,風景優(yōu)美。有著名的文廟,有高大的鐘鼓樓,有美麗的西湖……唯獨西湖是我的最愛!
那是一個讓人流連往返的地方,不信,隨我去看一下吧!
來到西湖,你就會看見彎彎曲曲的九曲橋像一條龍臥在西湖上。游覽的人們走上九曲橋,有的椅欄遠望,有的俯桿逗魚。你看那小孩們逗魚多開心??!
他們抓一把魚食放到水里就有很多魚游過來,我也學著他們的樣子,扔了一些魚食下去,魚兒們就成群結(jié)隊的游過來吃食,一條條,一串串,一簇簇。它們擁擠著,跳躍著,吃得可歡了!
可我看見:有的大魚使勁的擠著小魚,使小魚沒有辦法去吃,我就故意把魚食撒出去一點,但是,我往哪扔,那些大魚就沖到哪去。
家鄉(xiāng)西湖的早晨格外清新。美麗無瑕的西湖被紅艷艷的朝陽鍍了一道金。云霧也非常多,好像美麗的西湖披上了一層薄薄的紗衣,美麗極了!
有句詩叫“畢競西湖六月中”是啊!
畢競西湖在六月當中,六月的荷葉圓圓的,鋪在西湖的水面上,就像一塊塊碧綠的玉,那顆顆晶瑩的露珠,泛著五顏六色的光華,美極了!
我愛美麗的西湖,我愛我家鄉(xiāng)美麗的西湖!
西湖四年級作文13
有好多人都非常的向往西湖,這次我與老爸出差到杭州就見到傳說中美麗的西湖。
下了火車,老爸我們倆打的沒多長時間就看見路的旁邊指示牌:您已經(jīng)進入到西湖風景區(qū)!一進入風景區(qū)就見到了一條小溪,從東到西沒有盡頭,往前走看見一大片草地,繼續(xù)往前走繼續(xù)往前走就見到了美麗的西湖了!西湖邊有有一條繞湖小道貢游人休閑、散步、欣賞西湖風景。
我與老爸租了一條船,這條船是條電動船。當然了司機就由我來擔當司機!租船老板說船很好操作,按鈕向左是前進,向右是后退中間是空擋。我就說老爸你在家當我的司機今天我來當你的司機,老爸說好!我們就向西湖進發(fā)了!人在船上坐有一股風吹過,哇!好涼快呀!這時我們到了西湖的正中央,哇!好美呀!這時我看見山上有一個塔,這就是傳說中的雷峰塔!放眼望去西湖四周全是水水樹樹山山木木在40多度的情況下我感到了一絲涼意向水中看去只見有許許多多的魚游來游去!
這真是“舟行碧波上,人在畫中游”!
西湖四年級作文14
我欣賞過晴天的西湖,也看過陰天的西湖,卻從未觀賞過雨中的西湖。這次,爸爸帶我去西湖游玩,正好是雨天,讓我們正好一睹為快。
乘著游船,我靜靜地欣賞著眼前的美景,細雨如絲如線,如煙如霧,淅淅瀝瀝地飄灑在西湖上,在湖面上留下無數(shù)朵美麗的小水花,每只游船后都拖著一條長長的白色尾巴,整一個西湖充滿了歡聲笑語。湖里一條條小魚跳出水面打破了風平浪靜的水面。西湖四周,岑軟疊嶂的山坡被一層層薄薄的霧包圍著,好似蒙上了一層神秘的面紗。
周圍還種了一大片一大片的荷花。雖然,秋季已經(jīng)到來,但荷花還開得那么茂盛,似乎在給我們展示著一種頑強的生命力。一朵朵粉嫩的荷花,從荷葉中伸出來,盡情地洗了個秋天澡,荷葉片片碧綠,渾圓寬闊,送來陣陣清香。遠處成群的人們,在湖邊欣賞著美麗的荷花,不時傳來陣陣贊美聲。
晴天的西湖令人陶醉,雨中的西湖更加詩情畫意。蘇軾贊美西湖道:“水光瀲滟晴方好,山色空濛雨亦奇?!蔽骱o論是淡妝還是濃墨都是那樣魅力無窮。我愛西湖。
西湖四年級作文15
福州西湖有許多挺拔的樹,美麗的花朵,高大的亭子和清澈見底的湖水,就像一個美麗的大花園。
春天,風搖綠了樹的枝條,水漂白了鴨的羽毛,你看,春天已經(jīng)來到,柳樹飄起了長長的頭發(fā),好像在展現(xiàn)自己的美麗呢!湖水中的鴨子正在欣賞自己美麗的倒影。盛開的桃花好像在翩翩起舞,引來了許許多多的游客。
夏天,紅紅的太陽照在湖水上,湖面上金燦燦的,荷花開了,一片片的荷葉像一把把的涼傘,小魚說:“荷葉哥哥,你真好,現(xiàn)在我一點也不熱了?!焙扇~開心地笑了。小青蛙把荷葉當成了自己的舞臺,“呱”“呱”“呱”地唱起歌來。
秋天,西湖里的菊花開了,五彩繽紛的,有紫紅的,淡黃的,雪白的......,一眼望去,真是美麗極了!人們還把菊花做成各種造型,有龍,仙鶴,房子等等。
冬天,讓我們換上冬裝,就像鳥兒穿上美麗的羽毛,青蛙呢,我們的歌唱家呢?它正在洞里做著美夢呢!
福州西湖一年四季景色迷人,是一座巨大的花園。
三、碧桂園西湖印象會提前交房嗎
碧桂園西湖印象不會提前交房。碧桂園西湖交房時間是在買賣雙方簽訂的購房合同里有明確的約定日期的,可以翻看購房合同里的具體約定時間。準確交房時間聯(lián)系售樓部的置業(yè)顧問咨詢。
四、【愛情】西湖畔的廚娘
斷橋不斷,孤山不孤。
西出杭州,臨西湖。上斷橋,走過素有“白堤一痕青花墨”之稱的白沙堤,便登湖中孤山。
都說上有天堂,下有蘇杭。美景倘若無美食,便折了三分姿色。而蘇杭不負天堂之名,自古便是魚米之鄉(xiāng),珍饈美饌,代代傳世。
浙菜,中華八大菜系之一。浙菜中,以杭幫菜最富盛名。杭幫菜古稱迷宗菜,所謂迷宗,兼收并蓄,博采眾長之意。
古杭州稱臨安,南宋都城。詩人林升沿千米白堤,登孤山頂,看遠山層疊翠影,近岸燈火通明。他詩興大發(fā)吟誦出:“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休”。
700年后,清朝文人洪瑞堂,依詩之意境,在西子湖畔,孤山腳下,建一酒家,名曰“樓外樓”。西湖美,艷壓蘇杭;樓外樓,味絕杭幫。自此,西湖終于有了能配上它美景的美食。
樓外樓,在隨后160年間,賓客如織,領(lǐng)浙菜風騷。
1、
大廳婚宴正午開席,后廚一派繁忙,幾十桌菜肴需要備辦,我正在灶臺揮汗如雨。
“元松,元松”,有人叫我。回頭看,是許師傅。
“你出來一下”,許師傅招呼,我急忙關(guān)火。
許師傅,樓外樓行政總廚、烹飪大師,我的師傅。
跟著許師傅走出廚房。我眼前一亮,一位美女端站面前。我看她時,眉眼清晰,似一盤擺放完美的拼盤;皮膚白嫩,像調(diào)和均勻的水淀粉。想到拼盤和淀粉時,我不禁失笑自己的職業(yè)病不輕?!昂呛恰煾?,這位是?”
“介紹一下,她叫蘇唐,是董事長從廣州酒家請來的,以后她站二灶。
這位是元松,廚師長。蘇唐剛來,元松你多帶帶她?!?/p>
我瞪眼瞅這姑娘。什么情況?這種美女不應(yīng)該是靠顏值吃飯嗎?看著就一花瓶。怎么著,還有才華?。?/p>
二灶!搞笑了吧。這樓外樓后廚,豈是常人能進。七大工種,爐頭、砧板、上什、燒臘、點心、打荷、水臺。其中核心,爐頭當仁不讓。另外六工種,大都為爐頭服務(wù)。食材、佐料準備停當,爐頭掌火,炒制成菜。當爐頭,定是公認技藝最好的師傅。站第一炒爐叫頭灶,也叫主廚。第二炒爐叫二灶,依次類推。
我從業(yè)十二年,從打荷工,勤學苦練四年,在別家飯店已上灶炒菜。有幸進了樓外樓,也只配再從打荷工開始干。樓外樓蜚聲中外,高手云集。我拜許師傅為師,歷時8年,成特一級廚師,才任頭灶。這姑娘何方神圣,來了就站二灶。
我正盯著端詳,姑娘先伸手過來,“你好,多多關(guān)照。”
“關(guān)照,關(guān)照……”我也伸手去握,有些輕蔑。
“蘇唐去換衣服。元松,你帶她進廚房,安排一下?!?/p>
趁蘇唐去更衣室,我趕快拉許師傅到一邊?!皫煾担F(xiàn)在這么忙,您叫來一個小妮子能行么?她干不了,我可不擔著。”
“這是董事長安排的”,許師傅說:“據(jù)說她是董事長的侄女,我不好多說。而且呀,起先準備讓她當頭灶呢,也是我出面說你貢獻多年,她才做二灶。你可多小心吧。”
我一聽這姑娘走后門進來的,頓時火大。現(xiàn)在人有點關(guān)系,怎么什么都敢干??!20幾歲的丫頭搶我飯碗,反了她。后廚不說關(guān)系,說手藝!沒兩把刷子,玉皇大帝的侄女,也靠邊站。
2、
白色廚師服、黑膠廚師鞋、一頂高帽,蘇唐換好衣服出來,我搖搖頭。哎,這頂帽子,不知道花多少錢買的吧。
“你今兒第一天,先別上灶了。一樓婚宴菜多,你給砧板指導指導吧?!?/p>
蘇唐微笑著答應(yīng)好。
廚房里邊炸開了鍋。有耳朵尖的,偷聽來了美女廚師,一見本人,真漂亮。有人打起口哨。
我大喝一聲:“回去干活。”眾人悻悻散了。
許師傅的話,讓我很不舒服。砧板,負責炒制前的菜肉切割,考驗刀工。今天婚宴顧客特別預(yù)定了菊花豆腐羹,我讓蘇唐上砧板,自有用意。
這菊花豆腐羹,要將一塊一斤的豆腐切出三分之一,再用綿密的刀法,把幾厘米見方的豆腐,橫切數(shù)刀,再豎切數(shù)刀。第一不能切到底,第二豆腐不能斷,廚師刀工必須極好,才能操作。
看你怎么動刀。
“老李,你忙你的。蘇大廚會做,你看人家帽子都比你的高”,我把主案板支走,專等蘇唐出丑。
看蘇唐翻起一塊嫩豆腐,中間兩刀把豆腐分成三半。取其中一塊,4刀切掉邊上老皮,還算嫻熟。一小塊豆腐擺在案板中央,蘇唐把刀在旁邊水里輕輕沾了一下,然后手起刀落。
“我去,這是什么刀法?是蜂翼刀!”蜂翼刀,刀快如蜜蜂扇翼,只見刀刃翻飛,卻不知扇動幾下。如果切片兒時,所切食材,也會薄如蜂翼。而蘇唐,臉上氣定神閑。我看的發(fā)呆,回神時,蘇唐喊一聲:“雞湯。”旁邊幫廚的趕忙放上雞湯碗。豆腐入湯,蘇唐用筷子輕輕一碰,迅即散做一朵菊花。絲絲如線,形如花蕊。
蘇唐未停手,又拿一塊豆腐來切。這次我死死盯住她的手腕,“1,2,3,……35,36”,橫切36刀,縱切36刀。廚房眾人都停下活,圍著看蘇唐“表演”,大家嘆為觀止。
行家一伸手,就知有沒有。唯有我清楚,這種切法,是淮揚名菜大煮干絲的刀法。而36刀,正是國宴的標準。
好像蘇唐切的不是豆腐,是在我心里切了一番,之前的輕蔑被切個稀碎。
我為自己以貌取人深感羞愧。我就納悶了,這姑娘怎么會干廚師呢?
3、
中餐熱廚,歷來是男人的天下。女廚師,多做面點、冷盤,就是白案。且不說解放前,各店自成一派,講傳男不傳女。即便現(xiàn)在,做紅案的女廚師仍然鳳毛麟角。為啥?累!做熱廚要顛鍋。一口凈重8斤的鍋每天要顛千百下,讓大部分女性望而卻步。
菜肴揚起,炒鍋凌空。蘇唐上灶時,像交響樂的指揮,握著指揮棒,舉重若輕。在食材墜落的剎那,她順勢端鍋一推,力道柔和、精準,菜肉借勢翻飛?;鹧嫔v,一片片菜肉成了在鍋上跳舞的精靈。
再加蘇唐身材曼妙,五官玲瓏,我看時,只嘆得四字---賞心悅目。
我對蘇唐倒有些憐香惜玉了。廚房是一條流水線,工種間環(huán)環(huán)相扣。樓外樓百余廚師,服務(wù)于20個爐灶。要求嚴苛,保質(zhì)保量保速度。環(huán)境高溫,壓力大,即便男人也常感力不從心。
蘇唐卻像沒事兒,從不言累。廚房里盡男人,突然多個美女,大家的工作熱情高漲了許多。蘇唐干活細份兒,別說食材配料有毛病,就是菜切的薄厚不勻,她都直言不諱。大家也很快接受了她的爽快性格,畢竟都是為了把菜出精。進后廚沒幾天,蘇唐就和大伙兒打成了一片。
這天不忙,我趁旁邊沒人,對蘇唐說:“你頭天來的時候,我真想不到你是個廚師。故意為難你,我向你道歉”。
“不用,我早看出來了。”
“你都知道啊”,我挺尷尬。
“你也不是第一個了,正常。不過,你道歉,說一句就完啦?”
蘇唐反問,讓我有點手足無措,“我,我請你吃飯?!?/p>
“別,我可不吃飯店的飯,我做的比他們好吃多了?!?/p>
“我請你到我家吃飯,我做給你!”
“哦?這個聽著有誠意。云主廚,本姑娘接受你的道歉了?!?/p>
4、
蘇唐如約到我家時,我剛剛忙乎完。
菜已上桌,四菜一湯。
“呦,大閘蟹。你這是下血本了”,蘇唐夾起一只螃蟹說。
“哪兒呀,請姑娘吃飯,何況還是道歉,當然要正式點?!?/p>
“嗯,態(tài)度不錯。本姑娘決定賜你一道菜。你家有橙子嗎?”蘇唐問。
“家里沒有,樓下超市有?!?/p>
“好。你去買橙子吧,我給你做蟹釀橙。”
“那太好了?!蔽亿s忙下樓買橙子。
南宋蟹釀橙,是一道有800年歷史的古譜菜。
蟹蒸熟,剔出蟹黃、蟹膏和蟹肉,統(tǒng)稱全蟹粉。
橙子要酸甜適度,外皮雕籠,去蓋。掏空橙瓤,少量留汁。
全蟹粉和少量橙肉,加調(diào)料中火煸炒,出鍋時加香雪酒、玫瑰米醋增香。
炒好的蟹肉倒入空橙子,再上籠蒸8分鐘,打開后,蟹香橙甜頃刻爆發(fā),極具口感。
我買好橙子,蘇唐讓我在客廳等著。
螃蟹本來就熟,菜幾分鐘就做好。
我嘗了一口。
做菜,對美要敏感。普通人做菜,對油少許、鹽適量這種模糊的字眼,感覺不知所云。而廚師的判斷依靠感官:嗅、品、看。用料配比,要在長期實踐中獲得經(jīng)驗,才能做到色、香、味、意、形五絕。
我閉上眼睛,細細體會。味蕾,是我的標尺。
蘇唐做的蟹釀橙,水果鮮和蟹鮮合二為一,而且毫無橘皮所露的酸澀感。這道杭州名菜,我自己每天都有做。只是蘇唐做的,好像略微多了點什么。
“怎么樣?”蘇唐笑臉看著我。
“真好吃,美在其中。”
“必須的!咋們開動吧?!?/p>
“你這菜有秘方吧?”我問她。
“哈哈。這可不能告訴你?!?/p>
……
送走蘇唐后,我收拾餐具。在蘇唐蒸橙子用的包裝袋里,我看到有三朵菊花茶中的干菊花,袋底還有一層東西。我聞聞,像料酒。難道只是因為這個?
我搞不清楚,不過有一點我很清楚,我有些喜歡蘇唐了。
5、
許師傅年事已高,退居管理層,不再掌勺。廚房重地都交給我照料。
百年老店,后廚馬虎不得。我管理100多名廚師,秩序井然,頗為許師傅欣賞。他有意退隱之后,傳衣缽給我。
高峰期時,一個爐灶出三五百道菜是平常事。我常搶蘇唐的單,自己多做幾個,這樣蘇唐輕松一些。
廚師們加班忙完一場晚宴,我躑躅在樓前的孤山路上??刺K唐出來,我迎了上去。
“蘇唐?!?/p>
“有事兒嗎?”
“沒事兒,天太黑,我送你一段。”
蘇唐淺笑不語。
月影柔情,西湖的夜,可醉人。
我們信步走過白堤,我問了一個心中藏匿已久的問題,“你怎么會做廚師呢?”
蘇唐說起了她的故事。
蘇唐從小熱愛美食,想當廚師,家里人卻一致反對。因為叔叔是樓外樓的老板,大家都清楚廚師的辛苦。她和家人大吵,自己跑到揚州,去飯店給人洗盤子,偷學廚藝。
一走4年,家人實在拗不過,出錢讓她去法國學習西餐。在法國的2年,蘇唐感覺自己還是更迷戀中餐,她返回國內(nèi),到廣州學習。中西合璧的理念,拼命的努力,她用4年做到廣州飯店的廚師長。
家人從反對變?yōu)榱酥С?。叔叔邀請她到樓外樓工作,她回到了一別十年的杭州。
蘇唐的經(jīng)歷,讓我十分震撼。哪有天生的好廚師,都是汗水甚至淚水換來的。
“你知道宋五嫂嗎?”她問。
“當然。宋朝名廚,杭幫菜的一名鼻祖?!?/p>
“對,女人一樣可以做廚師的,只要她熱愛。我希望自己也可以像宋五嫂那樣,在西湖邊做一個好廚娘?!?/p>
菰蒲無邊水茫茫,荷花夜開風露香。
我心頭一熱,有意向蘇唐表白,欲言又止。我不知道,自己是因為愛,還是敬佩。
6、
我在后廚每天搶著幫蘇唐做菜,許師傅早看在眼里。
他遇到我,問:“你小子,好像對蘇姑娘很上心嘛。”
“師傅,啥都逃不過您的眼睛。我喜歡蘇唐,您幫我出出主意”,許師傅對我有知遇之恩,我視他為親人。
“你們年輕人談戀愛,我建議不了。做菜,我倒可以指點一二。幾年前,我參加老朋友博古斯的80歲生日宴,這個法國大廚說了幾句話我講給你聽。烹飪是燃燒的藝術(shù),就像和你的情人幽會,你必須放肆一點,投入一點,去享受浪漫又富有創(chuàng)造力的過程?!?/p>
我聽明白了,這做菜和搞對象,看來是一回事兒啊。
行船入三譚,嬉戲著湖水。
休息日,我邀蘇唐到西湖坐船,她欣然同意。
移步換景,畫舫通幽。“你知道關(guān)于西湖,有幾個愛情故事嗎?”我問她。
“你考我呀?我是杭州人,當然知道。有四個故事:許仙和白娘子、梁山伯與祝英臺、蘇小小和阮郁,還有陶師兒和王宣教。對么?”
“還差一個?!?/p>
“不會吧。不知道了,還有什么故事呢?”
“還有兩個廚師的愛情故事。男廚師叫元松,女廚師叫蘇唐?!?/p>
蘇唐笑了:“你這是在向我表白嗎?”
“嗯。你愿意和我在西湖邊,一起講完第五個愛情故事嗎?”
我兩手不停的揉搓,這段表白我想了三天。我眼巴巴望著蘇唐,等她答復。
“嗯??茨氵€算老實,可以考慮。這樣吧,按樓外樓的規(guī)定,試用期一個月。”
我咧嘴笑了,“成”。說著伸手去牽蘇唐的手……
這一牽,就是一個四季。
我和蘇唐出雙入對,在后廚配合更相得益彰。杭州廚界漸漸傳開,樓外樓有一對雙子星。
7、
許師傅向董事會提出的退休請求得到了批準。
誰將擔任新的行政總廚呢?店內(nèi)議論紛紛、莫衷一是。
這一刻,我等很久了。許師傅是我的恩師,也是我的伯樂。接替許師傅,好像已是我們師徒二人心照不宣的默契。只要董事會不考慮外界空降,在樓外樓中,非我莫屬。
很快,通知下來了。行政總廚,競爭上崗,在公司內(nèi)比賽確定。
我十分開心。形式!比賽就是過場,給大家一個交代。我當然第一個報名。我認為,都不會有第二個人敢和我爭。
果然,兩天沒人報名。
誰知臨近報名截止,許師傅通知我,準備比賽。
“和誰比?”
“蘇唐”,許師傅告訴我。
“她怎么會報名?她有病???”蘇唐是我女友,和我爭,無法理解。
我徑直去找她:“蘇唐,你怎么想的?我做行政總廚不好嗎?”
蘇唐好像知道我會來找她,并不驚訝,“怎么,怕贏不了我???”
我即好氣又好笑,“我怎么會贏不了你。我當總廚,志在必得。你是我女朋友,應(yīng)該支持我才對,別人不和我爭,你出什么風頭?”
“元松,樓外樓有160歷史,是杭幫菜乃至浙江菜的代表。我承認你在杭幫菜上的造詣,但是我想讓你出去學習。你做了總廚,位高事繁,恐怕不會再有時間去提升。
樓外樓要發(fā)展,不能閉門造車。我和你爭總廚,是想讓你知道天外有天,樓外有樓。目光不能只放在杭幫菜上,你應(yīng)該有更開拓的眼界?!?/p>
“別說了”,我萬萬沒想到蘇唐竟是因為這個,“我和你講過,總廚是我的目標、是對我多年奮斗的肯定。學習是對,但不是現(xiàn)在。機會就在眼前,絕不能旁落。你要比咋們就比,賽場上見!”
蘇唐望著我,心里一酸:“希望你能理解”。我拂袖而去。
8、
廚師比賽,要灶臺上見高低。
樓外樓行政總廚選拔賽,拉開帷幕。比賽共三局,先勝兩局獲勝。三局題目分別為:西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉。
公司高層和各分店廚師長悉數(shù)到場評委,比賽儼然成了樓外樓內(nèi)部的廚王爭霸賽。
本是神仙眷侶,今日賽場相見,我躊躇滿志。
畢竟我是總店廚師長,必須直接拿下前兩局,一舉獲勝。
第一場,西湖醋魚。
這道菜又叫叔嫂傳珍,是樓外樓的當家菜。
魚美風味說西湖,鱸魚桂魚總不如。做西湖醋魚必用西湖草魚。
魚餓三天,內(nèi)無雜物,肉質(zhì)也緊。清洗后把魚切雌雄兩半,帶頭帶尾一半為雄,另半為雌。
我用牡丹刀法在魚身斜切五刀,是為入味。這是做西湖醋魚的傳統(tǒng)刀法。
切好的魚放沸水中煮,魚皮朝上,煮是決定西湖醋魚最終完美與否的關(guān)鍵。
這道菜,考的是火候。魚煮3到5分鐘,過爛,影響口感;不熟更是不行。非到魚鰭豎起,魚眼突出時,用一根長筷刺下魚身,判斷可否。
我不用長筷,在鍋上蒸汽中聞了兩次,我隨即下笊籬把魚撈出控水。
作為樓外樓的招牌,在高峰時,一天廚房就要出1500條。這菜我早爐火純青,閉著眼睛也能做成。
我用鼻子聞聞水汽中是否尚有魚腥,生熟便知。魚熟入盤,輕灑醬油。
接著炒制湯汁。
把白糖炒化,放黃酒,原湯、姜末等一起翻炒,最后加米醋、淀粉。
湯汁淋在魚身,淋時如潑墨山水,若留飛白,更填菜色意境。
菜色要紅亮,魚肉鮮嫩,酸甜中透出淡淡咸鮮。
一盤西湖醋魚大功告成。
評委們吃過,頻頻頷首。許師傅德高望重,代表評委發(fā)言:“元松對食材的精確料理,盡顯兩字——’功夫’?!?/p>
我頗為得意。何謂功夫,無他,唯手熟爾。這也是老師一直教誨我的。
眾人開始為蘇唐擔心,西湖醋魚被我做到極致,蘇唐怎么超越?
蘇唐好像沒被我影響,目光堅定。
她以相同的做法將魚切好,可就牡丹刀法的熟練,她遜我一籌。
魚的雌片放入沸水,與我無異。然而接下來的一幕,令我們在場人人驚訝。她在另外一口鍋中倒油,把雄片放入油鍋炸了起來。
我心里一塊石頭落了地,贏定了。西湖醋魚,幾百年的歷史里,從未有過進油鍋炸一說,那還是西湖醋魚嗎?
蘇唐的菜端上評委桌前,眾評委爭先品嘗。
眾人詫異,雌魚煮片,味道不輸元松;雄魚一片,經(jīng)油炸過,別具風味。
“是橄欖油”,許師傅說。
“正是,我用的是冷榨橄欖油?!碧K唐說,“普通油炸不利于健康。橄欖油不同,小于190度油溫就不產(chǎn)生過氧化物,對人無害,更適合于油炸。”
塘河分店的劉廚師長問:“只是這做法是否妥當?你為何這樣操作?”
蘇唐答道:“樓外樓自開張之日,以湖鮮成名,本與西湖同氣連枝。
樓外樓依湖而興,菜品就該和西湖印象相配。西湖是愛情之湖,許多傳奇的愛情故事為人謳歌。
既然這魚分雌雄兩片,我以男女相比,雄該陽剛,雌當柔美。
雄魚油炸,增強口感;雌魚水煮,保留本味。
借此把歡戀之意附在菜中。”
眾評委聽完討論許久。董事長宣布決議:“蘇唐做的西湖醋魚,一碟兩味,相映成趣。合吃時,入口更纏綿悱惻,奇妙悠遠。另外,油炸、水煮同樣考驗火候,蘇唐掌控的恰到好處。評委意見一致,首局蘇唐勝?!?/p>
我有點懵。怎么會這樣?那些愛情故事我都用來搞對象了,蘇唐卻用在了菜里。
9、
蘇唐的話就是歪理邪說,我當然不服,廚師得在廚藝上見真張。
第二局,龍井蝦仁。
這次務(wù)必要扳回一城。
“龍井蝦仁”,選用鮮河蝦擠仁,配春夏所產(chǎn)的芽茶烹制,茶香特別清心。
蘇東坡的《望江南》中寫道“且將新火試新茶,詩酒趁年華”。杭州廚師由詞啟發(fā)而得菜。
茶選用“色綠、香郁、味甘、形美”的龍井新茶和蝦仁劃炒,勾芡上漿。
我烹制完畢,評委嘗過點評:“成菜白玉鮮嫩,茶葉碧綠清香,色澤雅致,滋味獨特?!?/p>
評委的贊賞我很滿意,我焦急的注視著蘇唐。
蘇唐和我的烹飪工藝、配料選擇竟然完全一樣。
菜分盤端給評委,評委吃過都默不作聲。有評委又重新嘗了我的菜,看來這局是在伯仲之間。
片刻的沉默后,許師傅說話:“元松,你過來自己吃一下?!?/p>
我很不解,夾一筷蘇唐做的龍井蝦仁吃下。喝口清水,我又吃了一口我自己做的。
“我輸了!”
“嗯”,許師傅說:“你做的菜,鮮滑爽口。芡香由外向內(nèi),沁入蝦肉。只可惜,在蝦肉的中心止步,未達通透。蘇唐的菜,香味是由內(nèi)向外散出,可謂入味十分。菜品入味只差一成,已看出你們功力也是相差一成?!?/p>
我無心再聽下去,徑直走出賽場。丟人,真是一敗涂地。
10、
兩天后,蘇唐來家找我。
“領(lǐng)導!你來干什么?”我專門損她。
“我來啊,看看你怎么輸不起的?!?/p>
“我怎么輸不起啦?”
“哦?那你說說,你的龍井蝦仁為什么輸給我呢?”
我啞口無言。這個我琢磨兩天了,并沒研究出所以然。
“師傅不是說了么,我功力不夠?!?/p>
“哈哈哈”,蘇唐樂開了花。
“你就是來笑話我的吧”,我越發(fā)生氣。
“不是不是。我是笑許師傅說的。哪里有什么功力,你聽說過白袍蝦仁嗎?”
“我當然知道,國宴第一菜?!?/p>
“嗯。怎么做呢?”
我說:“不復雜吧。也是勾芡炒制蝦仁。和我們的龍井蝦仁差不多。”
“錯!差很多。國宴第一菜,當然有奧妙。其實我們真正的差別,是比賽的前一天晚上。龍井蝦仁,不管調(diào)味還是炒制,你已經(jīng)做到最好,可以入味九分。我用白袍蝦仁的做法,在比賽前一晚,拿芡汁喂蝦一宿,這樣做蝦,香味才會由內(nèi)而外,味道十分?!?/p>
“我怎么沒想到呢!”
“對呀,你想不到,是因為你的眼界里只有杭幫菜。”
蘇唐所言屬實,我有點不好意思。
“就杭幫菜而言,全國能勝你的人屈指可數(shù)。可你有沒有想過,現(xiàn)在的杭州,早已經(jīng)天翻地覆。經(jīng)濟好,外來人口多,現(xiàn)在是面向世界的大杭州。
時代變了,我們廚師必須變。你年紀輕輕,抱著老本不放,合適嗎?
今天我贏你當了總廚,你可以出去深造,到全國、全世界的美食之都歷練。這不是好機會嗎?”
“我不想去。”
“你看你。你有沒有膽,把這個位置贏回來!”
“你還愿意和我比?”我看著蘇唐。
“怎么,怕了嗎?”
“誰怕你,比就比。哎,你以前和我說,我聽不進去。這次輸給你,心服口服??磥?,我這廚藝還真應(yīng)該再提高提高啊?!蔽倚唪龅拇瓜骂^。
“這就對了。你只管去學。老師我都聯(lián)系好了。”
“啥?你就知道你能說服我嗎?”
“那當然。我蘇唐是誰啊,看上的人怎么能不思進??!哈哈。我知道你準會答應(yīng)我的?!?/p>
“我要走了,你可不許和別人好。”
“那可說不定。我現(xiàn)在呀,是白富美,追我的人,很快就要繞著西湖排隊了。”
“呀。你這么說,讓我還怎么走啊。”蘇唐看我急得抓耳撓腮哈哈大笑。
11、
我到樓外樓和師傅、同事告別。我要趕飛機去往濟南,蘇唐為我聯(lián)系好一位魯菜大師。魯菜,是八大菜系之首,歷史最悠久、技法最豐富。我真心感謝蘇唐幫我做的安排。把山東作為學習之旅的第一站,從中華菜系的源頭,我要尋找自己做廚師的初心。
蘇唐送我。
我們再次走在白堤上。這條長堤,曾經(jīng)日日走過,見證了我們的感情。都有千言萬語,二人卻各自沉默。
直到走上斷橋。過了橋,我就要坐車而去,還有最重要的話我沒有說。
“你真的希望我走么?”
“我不希望你走。但是你走了,我希望你早日學成回來?!?/p>
“可我總舍不得你!”牽起蘇唐的手,我的淚水汩汩流下。
蘇唐也握起我的手。
“斷橋不斷,孤山不孤。你只管去,你學成歸來時,在這斷橋上、西湖邊,我等著做你的新娘?!?/p>
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